耘客 Yunnke - 欧洲民宿

欧洲民宿

Mar 24, 2015. | By: Admin

欧洲有悠久民宿文化和生态旅游传统。我们来看看欧洲民宿的一些经营情况。

欧洲民宿客栈

平均一晚 €74，含双早。（520元）
平均年营业额 €18,000 (12.6万元)
一半以上年营业额低于 €10,000 (12.6万元)
平均 3.2 个房间，7.8 个睡位
价格最高的是比利时（平均 €86），和英国（平均 €85）
价格最低的是德国和奥地利（平均 €58）

在欧洲开民宿并不会发财。对欧洲当地人拉说，如果夫妻两人自住的话，可能要6个客房。如果其中一人另外工作，那么 3 到 4 个客房即可。北欧人喜欢极其豪华的卫浴，所以可能需要较大的投资。具有梦幻画面感的法国，西班牙，意大利村庄，淡旺季对比非常明显，淡季时荒芜，业务暗淡，毫无人气，年轻人一般都会离开村庄。尤其在冬季，能参与的活动更少。当然，像罗马或巴塞罗那这些旅游热点访问人次会比德国鲁尔区多。欧洲语言种类非常多，所以几乎所有的民宿网站都用多种语言来呈现，尽量吸引全欧的客人。一般有：英、法、德、意、西、荷。

在英语里，民宿一般叫 Bed and Breakfast（床与早餐），简称 B&B。
法语则用 chambre d’hôtes（早餐的房间）。
西班牙语 casa rural（乡村之家）。
意大利语 agriturismo（农舍之旅）。只有在遵守本地房间数量限制的民宿能称自己为 agriturismo，如：在威尼托区（Veneto），最多不超过 3 个客房。部分其它区则允许 6 个客房。
德语 Gästezimmer（客房） -（德国人比较严肃）

欧洲民宿的网站上一般都会指出主人会说哪几种语言，这样游客会被接待时会有合理的期望。欧洲民宿会和附近的乡亲们和餐饮业者合作。他们尽量从本地农场或供应商采购食材。在网页上推荐附近的餐厅和他们分别的特色。他们会和乡亲们保持友好关系，这样有朋友来就有顺理成章的生意。

欧洲有良好的有机农业意识和传统。民宿客人会期望一份用本地（有机）食材供应的自制早餐。网页上也会把精彩的早餐图文和活动内容描述出来。